Okapi。不錯的聊天聖地。

與 B 小姐約吃飯往往難過登天，不是她要 OT 便是我要 OT，或者是剛剛大家約的朋友病了才會做就到我們的飯局。今天難得我們都有時間，亦沒有影響別人，順順利利地在尖沙咀吃晚飯，選了 Okapi 是因為這兒比較靜，而且食物水準頗高。

先來一客頭盤﹣香煎鵝肝。鵝肝外脆內滑，有濃濃的內臟香味，入口即溶的感覺令人很滿足。而在旁的火箭菜及果醋汁分解了鵝肝的油膩感，令整道菜變得清新起來。

第一道主菜是蛋黃醬焗挪威三文魚，三文魚焗得剛好，肉質嫩滑，而魚肉仍保持濕潤，略帶酸味的蛋黃醬與三文魚很配，作為配菜的薯蓉味道更好，用上新鮮薯仔的薯蓉感覺很實在，牛油味亦很香濃。

另一道主菜是法式香草燒嫩羊仔鞍，羊肉很嫩滑，帶點羊羶味，不過沒有想像中特別美味。

不過整晚氣氛不錯，比較靜，很適合聊天。

不過不失的鰻魚飯。錦丼

由於被 Calculus 折磨了一星期，測驗後，餓得很的我與朋友 S 步行到尖沙咀祭五臟廟。一路走一路不知想吃什麼，走到金馬倫道，看到門口堂而皇之錦丼便決定走進去，內裡沒有很多人，只有小貓三四隻，心知不炒，因為大多數位於人來人往的尖沙咀的食肆都會座無虛席。

看見餐牌，大多是刺身飯，聞說這兒的刺身是每天由築地運來的，不過因為太餓的關係，最後我是選擇了熱騰騰的鰻魚溫泉蛋丼。

雖然鰻魚的份量不多，但味道尚好，而配合溫泉蛋的蛋汁，是我喜愛的口味。不過，茶碗蒸的味道有點奇怪，偏鹹，但那種鹹味不是一般鹽的鹹味，而是海鮮獨有的鹹味，而且蛋味欠奉，敗筆之作。

不知所謂。瀰月屋

新工作的第一天，與 J 先生去了尖沙咀晚餐，逛了一會兒，便去了瀰月屋吃甜品，最後得出一個字「伏」。

點了柚子心太，完全沒有味道，連柚子糖水都只有水的味道。

另外還點了藍梅芝士餅，這道甜品算是可接受系列，唯餅底過甜。

總括而言，此店列入黑名單，我倆應該不會再來。

圓方。稻庭烏冬

由於轉了新的工作環境，所以趁 Honeymoon 期盡量外出。五半放工，我便去九龍站等 J 先生，因為約了晚上在 Grand Cinema 看 Argo 救參任務，所以晚飯都在圓方解決。由於 J 先生想試稻庭烏冬‧鍋物日本餐廳，所以不用考慮便 BOOK 了這裡。原先訂了八時正，但我真的很肚餓，所以早了差不多四十五分鐘便進內。

首先點了芝士年糕，外脆內軟，有淡淡的芝士香味。

當然不少得冷稻庭烏冬，烏冬的質地不錯，但本人不太喜歡山芋汁，不過 J 先生反而接受得到山芋汁的獨有味道。

鍋物亦是本店名物，點了豚肉骨膠原，比我們想像中的骨膠原不同，本以為會黏黏的，但實際與普通湯底沒太大分別。

甜品點了抹茶大福，外皮太硬，建議先溶解一會兒才吃會比較好。

澳洲菜。 Wooloomooloo Steakhouse

經過兩個多月沒有駕駛，今天重拾軚盤，感覺有點顫驚，幸有的士司機的提示，否則很多事情早已拋諸腦後（後記：看來我應該要開一個位置記載我與眾多的士司機的對話）。

學車後，約了朋友 B在尖東的 Wooloomooloo Steakhouse 晚飯，不過因為朋友B要上班的緣故，我要待到八時半才吃晚飯。今晚吃的是澳洲菜，當然不是因為我想念澳洲的食物，而是朋友B覺得餐廳的名字很特別，後來，我才知道朋友B不知道這兒是吃澳洲菜，更不知道 Wooloomooloo 這個名字是指一個有很多袋鼠的地方。

由於朋友B的食量向來很少，所以都只是點了一客 Starter，兩個 Main Course 及一客甜品。

先來的是香草包，可能因為肚餓吧，沾上橄欖油及黑草的香草包份外美味。

然後是 Seared Smoked Breast of Duck with Poached Pears & Foie Gras. 烟薰鴨胸的味道有點像風乾火腿，但肉質會比較軟稔，而焦糖外層包著軟滑的鵝肝，絕配！

沒有點澳洲的安格斯牛肉，相反點了USDA Prime Beef，因為生活在澳洲的短短三年，十分明白澳洲本土地的安格斯牛肉是不好吃的，沒有牛肉的香味，相比USDA Prime Beef，USDA Prime Beef 無論在味道，肉質，脂肪分佈都比較優勝。

Pizza 絕對是錯誤之選，批底過厚，味道過鹹，不願置評，只可以用兩個字形容：「錯誤！」。再次證明澳洲是不擅長弄Pizza的。

以 Apple Crumble 作為是日晚餐的總結，是完美的配搭。本以為這道甜品會很甜，但驚喜地甜度很適中，把頂層的 Vanilla Icecream 與熱騰騰的 Apple Crumble 一起放進口，一冷一熱，頓時感到味蕾有點複雜。

金牌小龍。服務態度勝於一切

早兩天去了尖沙咀取回眼鏡，順便與黃媽媽吃午飯，由於想吃紅燒牛肉麵，所以選擇了「金牌小龍」，選擇他的原因純粹是看到內裡食客的人數都尚算多，所以羊群效應驅使我們進入了這間食店。

點了小籠飽、酸辣湯、涼拌萵筍、排骨湯麵及紅燒牛肉麵。

首先，酸辣湯的味道不夠酸，亦不夠辣，黃媽媽加了醋及辣椒油都覺得不夠。

小籠飽不夠熱，湯汁不夠，而且只是微溫。

涼拌萵筍是眾多款食物中比較美味，加了醋的萵筍格外清新。

排骨湯麵的排骨略為乾了少許。

紅燒牛肉麵，不夠惹味，麵質難以入口，結果我吃剩了大半碗。

雖然食物不太美味，但難得的是當服務員看到我剩了那麼多會問我是不是有什麼問題，要如何改善。這是現在鮮有的服務態度，值得一讚。

悠閒下午茶。 Full/half

我的悠閒假日，莫過於是修甲後再吃一客有質素的下午茶。

今天，去了中環的Nail Salon 修甲，因為指甲長了很多，開始覺得工作有點不方便，所以要去修一修，再換一個款式。到了四點多，開始覺得有點餓，可惜晚上約了七點多才吃飯，所有修完甲就去了尖沙咀的 The One，順便拿眼鏡。

本來想去鈴木咖啡屋，但真的超多人，所以一直走上去，直到看到八樓的 Full/ Half有位置就走進去。去咖啡店的另一個目的是我要趕功課，因為個人的執著，堅持用 In Design 去做 Research Report，所有需要很多時間才完成整個Report，雖然很多人都是用 Word File做，但可能是因為最近工作的時候用多了 InDesign，所以想把Report排得好好的。

店員姐姐的態度有點不禮貌，我都還沒點廿茶就問我吃完沒有，我頓時呆了，於是冷冷地回應：「我還沒有點菜。。。」不過，店員哥哥的服務很好，推薦我吃以下的 Tea Set，因為這個 Set 的份量不多，而且是 One-bite，所以我可以一邊做功課，一邊吃東西。

本來 Tea Set 是有 Olive 的，但我不吃，所以店員哥哥說換另外一款食物給我，實在太好啦。左上的是杏仁脆餅配羊奶芝士，左下的是蟹肉 TART 配魚子醬，右上的是慢煮三文魚，而右下的是巴馬火腿配芝麻菜。

這個絕對是一個不錯的推介，一來吃的時候很方便，二來不會太飽，因為七點多吃晚餐，所以也不能吃太多。我最喜歡的是慢煮三文魚，沒想過羊奶芝士與三文魚可以那麼配的。

雖然整個 Tea Set 是沒有技巧可言，但下午茶的目的從來都不是為了食物，而是為了有一段短短的時間鬆弛一番。

絕密私房菜。龍泉

今天與一眾莊友聚舊，之前想了很久，都找一點新穎少許的地點，最後我選擇了 iSquare 附近的龍泉私房菜。其實如果沒有留意其他博文，絕對不會知道有這間私房菜，因為在大廈的外圍是沒有指示，所以正常都不會知道有這間店的存在，而我都是看了其他人的食評而想去嘗一嘗。

更改了幾次人數，最後BOOK 了十人，但只有八人出席，因為昨晚其中一位友人才說不能出席。點了 $ 248 的套餐，其實價錢很合理，魚蝦蟹翅鮑魚等等一應俱全，已經絕不馬虎，值得推薦。

天下第一雞，果然沒有改錯名字，雖然看似很瘦弱，但肉質卻很鮮嫩滑溜，而外層的芝麻提升了雞的香味。

蒸元貝，肉質厚厚而且體積很大的元貝味道鮮甜，而且有彈牙的感覺，粉絲吸收了蒜蓉的香味及元貝的鮮味，回味無窮。

三式蝦是用了三款不同的煮法炮製蝦肉，分別是美極蝦、芝士蝦球及黃金蝦。黃金蝦的味道適中，雖然沒有用了很多蛋黃，但也會感覺到有淡淡的鹹蛋黃的味道。而美極蝦卻有點失望，略為鹹了少許，而且我不喜歡他用了芫茜烹調，芫茜的味道只會搶走了蝦的味道。

芝士蝦球是另一驚喜，他們把蝦肉打得很彈牙，當咬下的時候，內裡融化了的芝士湧出來，芝士的香味充斥整個口腔，對於我這個芝士愛好者來說，這是一道滿分的小吃。

沒想到二百多元能夠吃到這質素的花凋蛋白蒸蟹，應該是越南蟹來的。雖然今年吃了不少蟹，膏蟹、重殼蟹、奄仔蝦、大閘蟹等等，但仍然覺得今次的蟹不錯，雖然當中有一隻的肉質比較差，而且大部分的膏都算不上甘甜，但以價錢來說，算是頂級的。

原隻鮑魚扣山珍海味，冬菇雖然厚身，但香味不夠；花膠應該是急凍的，而且我比較吃厚肉的花膠；海參不夠入味，而且肉質較散。不過，以這個價錢不能要求太多。

蟹肉扒金山勾翅，是不是正宗金山勾翅真的心照了，不過湯的味道確實不錯，夾雜了魚唇的翅裙比湯還是多，莊友們都驚訝亦表示未曾嘗試過翅比湯多，不過我卻不太驚訝，或者小時候時常都會吃魚翅，而且一直都覺得魚翅是沒有味道的。

清蒸海斑，很明顯這是養魚，不是海魚，為何會吃得出來？因為肉味會有所不同，至於是什麼味道，真的不能用文字形容，是經驗的累積。不過，整體的味道很好，沒有腥味，而且肉質不錯。只可惜餸菜的份量太多，所以飽得有點吃不下。

其實還有西蘭花及炒飯，只可惜我真的太飽，吃不到，所以寫不到食評。整體來說，這私房菜是值得推薦的，價錢與品質都很合理。

尖東。傷心酸辣粉

這幾天都比較忙碌，早兩天去了醫院後便趕回理工大學開會，晚上十時多才可以有時間吃晚飯。

與朋友 C 及朋友 L 去了大學附近的尖東覓食，已經有一段長時間沒有來尖東用餐，所以對附近的餐廳都不太熟悉，印象中尖東有一間叫豐明園的茶餐廳，可是今天沒有意欲吃「茶記」，最後抬頭看見「傷心酸辣粉」的招牌正在呼喚我，所以最後決定到這兒吃晚餐。

點了一個夫妻肺片及傷心酸辣粉（餐來的），雖然已經是小辣，但我的舌頭已被辣得麻痺了，不過奇怪是他比較像麻辣粉而不是酸辣粉，因為一點酸的味道都沒有。

另外，點了一客香油海蜇，本以為不是辣的，但也辣得我咳過不停。幸好，餐是有飲品的，否則，我應該已經「辣死了」。

整體來說，我覺得深水埗的傷心酸辣粉比較美味，可能因為是第一次吃，所以印象比較深刻，那個不能入口的毛血旺，衝擊味蕾的川北涼粉，確實令人回味！

重慶大廈。7E 咖喱王

早前同事 S 跟我說吃咖喱一定要在重慶大廈的 7E 咖喱王吃，心想，其實早幾年已經有去重慶大廈吃咖喱，其實不用她說我都知（補充：我不能說我「好識食」，但相信我去過的餐廳一定會比同年紀的人多）。不過，經她一提，覺得很久沒有去吃咖喱了，於是約了兩位朋友 C ，朋友 T ，朋友 A 及朋友 P 到重慶大廈吃晚飯。其實論食物的味道，筲箕灣的恆河咖喱屋絕對比這裡優勝，不過在這裡吃的是那種獨特風味。

當到達重慶大廈門口的時候，有人向我們派傳單，當我看到是 7E 咖哩王的時候便接，再跟著傳單員在重慶大廈穿插，其實都有點可怕，不是我有種族歧視，而是那種環境會令你聯想到《暴劫現場》。到了七樓後，跟收銀員說訂了黃小姐六位七時四十五分（其實「黃小姐」三個字都確實幾「型」！），幸好訂了枱，餐廳給我們留了廂房，整個房間只有我們這一枱（其實是房間只能容納六至七人），但正正因為有房間，我們才有私人空間暢所欲言。

點了幾款咖哩，薄餅等，其實味道都分不清了，只知是雞、是羊、還是魚。

香燒雞塊 (Tandoori Chicken) ，雖然雞肉是用了燒烤形式烹調，但肉汁沒有流失，吃的時候加點檸檬汁，滋味無窮，亦是我每次吃印度菜必點的食物。

原汁咖哩蝦 (Prawn Curry) ，蝦的肉質很爽，咖哩亦不會很辣。

馬德里燴魚 (Fish Madras)，帶點椰香味，比想象中好吃。

燒羊肉咖哩 (Mutton Masala)，各人都大讚這款咖哩，朋友 A 吃了之後說：「這個好吃，不過我不知道是什麼來。」之後，各人就好奇嘗試究竟是什麼，最後發現是羊，才記得我們點了一客燒羊肉咖哩。羊肉只有少許羶味，咬下去軟軟的，很入味。

特式香料雞 (Chicken Makhni)是侍應叔叔推薦的，他說很多食客都會點這個。味道有點酸酸甜生，是用了蕃茄烹調吧，而且雞肉的肉質一點也不鬆散，果然沒有介紹錯！

原來想吃清炒什菜，但侍應叔叔說這兒只有咖哩，只有辣和不辣的分別，想了很久，最後還是點了窩仔什菜 (Mix Vegetable)，味道都不錯，不過不知是否煮得太久的關係，蔬菜略為鬆散。

由於點了不少咖哩，所以都點了幾客烤餅及印度黃飯(Pullao Rice) 拌汁，正如侍應叔叔說所說，黃飯是一點味道都沒有，不過飯的質感不錯，「夠乾身」。

羊肉薄餅(Keema Nan)，比以前在登打士街的羊肉薄餅失色，可能是羊的羶味不夠，而且香料也不夠，或者是各人的煮法調味都不同吧。

很油很油的薯仔薄餅 (Aloo Paratha)，薯仔味不香，吃完都不覺得是用了薯仔作餡料。

蒜茸烤餅 (Garlic Nan)，朋友們都說好吃，不過由於我沒有嘗試，所以都不作評論。

久違了。陵發潮州白粥

上一次去陵發「打冷」已經是兩年前的事，還記得當日與朋友 C 及朋友 K 在九龍灣看電影《告白》後，因為想不到晚上去那裡吃飯，所以去了附近的商務印書局逛逛，順便看看香港飲食指南，一翻開書本便看到「陵發潮州白粥」，所以就決定去這裡吃，雖然決定得有點倉促，但卻發覺這也是一個不錯的方法。

今次再去陵發是因為早兩天突然想吃煎蠔餅，於是問朋友P有否興趣，當然同樣喜歡的朋友P一定會有興趣，所以決定星期六逛街後便去陵發吃一頓豐富的晚餐，朋友 T 亦都會加入我們這個「戰團」。

十時半的陵發仍然是有很多人，不過幸好不用等位，一坐下很快就決定了吃什麼（補充：這兒的餐牌是沒有價錢的，但不是擔心太昂貴，因為我們叫了六餸一粥四汽水都只需450）。

鵝片是潮州菜必吃的食物之一，鵝肉肉質嫩滑，又沒有被鹵水的味道遮蓋，仍然有鵝肉的羶味。曾經嘗試這紅磡及灣仔某間行知巷聞的鹵水鵝，但覺得這兒比較美味，因為前兩者的鹵水味太重，而且偏鹹。

鹵水拼盤選都是潮州菜常見的小菜，我們點了大腸、豬耳及墨魚。這兒的大腸的弄法很特別，是一條大腸套入另一條大腸，所以口感比較實在，而豬耳很「入味」且軟，但我卻不喜歡他們的墨魚片，雖然我都清楚魷魚與墨魚是有分別，前者會較有嚼口，但這兒的墨魚確實太 soft。

雖然豬紅是一樣有點嘔心的食物，但看見其他食客都點這個，我們都決定點一客豬紅淺嘗一番，意外地彈牙，意外地惹味。曾經有人跟我說彈牙的豬紅其實不是純豬血來的，大多加了雞血而製成，不知道這個是不是也有雞血呢。

不要誤會這個是豉椒炒蜆，其實這是豉椒「烚」蜆來的，把蜆放入沸水煮熟再淋上豉汁，頗特別的吃法，不過外觀有點令人卻步。

蠔仔粥是大推之選，「肥嘟嘟」的蠔肉沒有一點腥味，只有鮮甜味。雖然我不愛吃潮州粥，因為總覺得是水汪注的粥不算是粥，我一直認為粥應該是綿綿的，但這個蠔仔粥卻給了的湯飯的感覺，所以都可以接受。

蠔餅是必吃的大愛之選，雖然很多人都會去廟街的蠔餅，但相比陵發，絕對是不入流。記得上一次在廟街的蠔餅只是厚厚的粉漿，而且蠔肉很少。但陵發的蠔餅是每一口都有蠔肉，而且每一隻都是「肥嘟嘟」和「滑溜溜」，不過這個亦都是邪惡之首，由於蠔餅是用煎炸的方法做成，所以會非常油膩，所以吃完一次應該起碼一年後才會再吃！