澳洲菜。 Wooloomooloo Steakhouse

經過兩個多月沒有駕駛，今天重拾軚盤，感覺有點顫驚，幸有的士司機的提示，否則很多事情早已拋諸腦後（後記：看來我應該要開一個位置記載我與眾多的士司機的對話）。

學車後，約了朋友 B在尖東的 Wooloomooloo Steakhouse 晚飯，不過因為朋友B要上班的緣故，我要待到八時半才吃晚飯。今晚吃的是澳洲菜，當然不是因為我想念澳洲的食物，而是朋友B覺得餐廳的名字很特別，後來，我才知道朋友B不知道這兒是吃澳洲菜，更不知道 Wooloomooloo 這個名字是指一個有很多袋鼠的地方。

由於朋友B的食量向來很少，所以都只是點了一客 Starter，兩個 Main Course 及一客甜品。

先來的是香草包，可能因為肚餓吧，沾上橄欖油及黑草的香草包份外美味。

然後是 Seared Smoked Breast of Duck with Poached Pears & Foie Gras. 烟薰鴨胸的味道有點像風乾火腿，但肉質會比較軟稔，而焦糖外層包著軟滑的鵝肝，絕配！

沒有點澳洲的安格斯牛肉，相反點了USDA Prime Beef，因為生活在澳洲的短短三年，十分明白澳洲本土地的安格斯牛肉是不好吃的，沒有牛肉的香味，相比USDA Prime Beef，USDA Prime Beef 無論在味道，肉質，脂肪分佈都比較優勝。

Pizza 絕對是錯誤之選，批底過厚，味道過鹹，不願置評，只可以用兩個字形容：「錯誤！」。再次證明澳洲是不擅長弄Pizza的。

以 Apple Crumble 作為是日晚餐的總結，是完美的配搭。本以為這道甜品會很甜，但驚喜地甜度很適中，把頂層的 Vanilla Icecream 與熱騰騰的 Apple Crumble 一起放進口，一冷一熱，頓時感到味蕾有點複雜。

地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心UG17-18 及 G7-8號舖

電話：27227050