兒時味道。金記冰室

筲箕灣「金記冰室」是我的兒時回憶，亦是我和表兄弟姊妹的集體回憶。記得以前每次想不到吃什麼，最後都會選擇「金記」，而每次都只會點「乙餐改牛肉，飲凍檸茶」，乙餐是火腿奄列和火腿通粉，但我通常都會加錢轉鮮牛肉通粉，已經有好幾年都只是加五毫就可由火腿通粉轉為鮮牛肉通粉，今天去的時候發覺現在都只需加一元正，真的「太抵」了！

已有幾年沒有去金記了，一方面是去了澳洲的關係，另一方面是因為筲箕灣有太多選擇，而且金記又不是在我家附近，所以都不會的特別想過去吃。但今天早上去了蓮香樓喝早茶再去了IFC逛街之後，突然想去「金記」吃乙餐作午餐，所以提早一個車站下車去懷緬一番的昔日的回憶與味道。看見店員仍然是二十年前見過的店員，格局仍然是當年一樣沒有裝修過，仍然保持以前風貌，真的不明白為何眾人都會去「百利冰室」而忘記了這間廿年如一日的冰室呢？

金記的奄列是我一直念念不忘的食物，因為這兒的奄列不像其他食店般乾，奄列的火腿與蛋汁混在一起，煎得香香的蛋皮包著滑溜溜的蛋汁火腿。不過今日吃的金記水準相比從前已經退步了，或者是因為職員開始年紀老邁，又或者是記憶中的味道永遠都是最好的。

這兒的通粉應該不是很多人喜歡，因為太軟了，不是普通的軟，而是覺得已經泡在水裡一段時間的軟，不過這對我來說沒有太大影響，因為我喜歡軟的通粉，大前提是湯底要煮得好。可是，今天覺得味精比以前重了，難怪看到其他人都只是吃即食麵而不是通粉。

地址：筲箕灣道 261 號後座地下
電話：不詳（餐牌上的電話仍然是六個數字）
營業時間：不詳