珠海香州。蘭州拉麵

每次到澳門都會選擇在珠海住宿，因為價錢比較便宜，而且可以順便探望姨媽一家及找鄭醫生推拿，一舉三得，今次看完水舞間後便回位於香州區的酒店。我們的慣性酒店附近有一間蘭州拉麵，每次去都忍不住要吃一頓，雖然普遍的蘭州拉麵的位置都不太舒適，但看到一碗又一碗滑滑的拉麵，其他事情都可以置諸不理。

蘭州牛肉拉麵是我每次都會點的，湯底的肉味很重（雖然曾經有懷疑過店裡是用了「一滴香」來增加香味，但後來看到他們都有用牛骨才打消這個念頭）。而麵條是即場拉出來的，沒想到人手拉的麵條可以與機器拉的麵條是一模一樣的，每一條麵的粗幼都一樣。另外，雖然牛肉的份量比較少，但重點是拉麵本身，所以仍然是好評。

牙籤羊肉是另一道必點的小吃，香味四溢的羊肉是用了孜然粉調味，羊肉的羶味不太重，主要是因為用了大量的調味所致。