2012/12/28

鳥羽名古屋料理

經過數星期的非人生活,終於才找到日子與姊妹 P 晚聚。選擇了就近的銅鑼灣吃日本料理,在沖繩料理及名古屋料理之間選擇,最終因為一客燒雞翼及燒明太子而決定了吃名古屋料理。雖然只有我們倆,但都點了不少食物。

天麩羅,蝦肉很結實,而且不是太油膩。


炸腐皮溫泉蛋,是整晚第一個亮點,香濃的腐皮味加上蛋香十足的蛋汁,大愛。


牛油果軟殼蟹卷,不過不失,沒有驚喜。


燒豆腐,有臭豆腐的影子,豆香尚算濃郁。



燒牛舌,沒有技巧的菜式,不予置評。


第二亮點。燒明太子,明太子一直都是我至愛之一,大好!


蛋黃醬雞肉卷,沒想到他所指的蛋黃醬其實是生蛋。


芝士雞肉卷,外層是炸腐皮,內裡是新鮮雞肉與芝士,層次分明。


雞頸肉,不是很多地方可以吃得到。


麵豉烏冬,略為濃味,不是我喜歡的味道。


亮點三,看似乾身的雞翼,竟然是充滿肉汁。


三種食法,以茶漬飯最為驚喜,大愛!


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