原本約了朋友 P 到深水埗，但可是我臨時要加班，所以轉移陣地到西環的坤記吃熱騰騰的煲仔飯。之前看過不少食評讚賞坤記，什麼天上有地下無，於是便很快決定去這店吃晚餐。原來即使訂了枱都要等候一小時左右才可入座，我真的不明白「訂座」的意義是什麼？
點了幾款小菜和兩客煲仔飯，因為我們兩個太肚餓了，且煲仔飯是即叫即煲，所以需時大概四十分鐘吧。幾款小菜都很不錯，尤其是椒盬九肚魚，炸粉薄而且味道調得很好，不會太鹹又不會過辣。
看見廚師七手八腳地烹調煲仔飯，我都滿有期待地覺得這裡的煲仔飯應該很美味。等了大半小時，香噴噴的煲仔飯終於到了，當加入甜豉油的時候，熱騰騰的瓦煲便會發出「吱吱」聲，有嗅覺的享受之餘，原來還有聽覺得享受。開始吃的時候，很驚訝地飯仍然是一粒粒的，而且還有點硬，雖然我喜愛吃較硬身的米飯，但這對於我來說是的太硬了。整煲飯有一半是飯焦，咬得「咯咯」聲，如果想做多點口部運動，吃這裡的煲仔飯是一個不錯的方法。另外，因為這兒的飯焦是當白米仍未熟透的時候用猛火快速煮成，所以會覺到白米上有「一間間」，加入甜豉油後，間條更加明顯，看起上來有點像一條條幼蟲，有點嘔心。
不過，如果沒有來過都可以一試，畢竟這兒的煲仔飯是頗有特色，但我自己會比較喜歡廟街興記的煲仔飯，因為那裡除了香味洋溢的煲仔飯還有很多大學時代的回憶，那是其他地方沒有的！
電話：2803 7209
營業時間：11:00 ~ 00:30 (星期一至六); 18:00 ~ 00:30 (星期日)
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