阿德箂德。The Oyster bar

在阿德箂德市中心覓食其實是一樣很困難的事，因為店舖太早關門，而且相比悉尼及墨爾本，選擇真的很少，所以很多人都會選擇到附近的地區如 Glenelg 吃晚餐。

我和朋友Ａ經過恐怖的午餐經歷後，決定要吃一頓豐富的晚餐，所以選擇了Glenelg Marina Pier 的  The Oyster Bar。由市中心坐了大概半小時電車做到達Glenelg，雖然晚上的Glenelg還有不少酒吧營業，但不像大城市般那麼多醉漢在街上遊盪，或者他們都是有節制的一群吧。

步行十分鐘左右就到達Marina Pier，這個地方聚集了不了食店，有扒類，海鮮等等，客人可以選擇坐在室外或室內，由於阿德箂德的夜晚比較寒冷及大風，我和朋友 A 最終選擇了客內。

這兒有一座啤酒山，食店吧啤酒插在雪山上，期間不停會有冰塊跌下來，可惜我和朋友Ａ都不喝啤酒的。

在 Oyster Bar ，當然要吃蠔，所以我們都點了半打 Oyster Natural (AUD13) 及一打Oyster Errol Flynn (AUD30)。生蠔雖然比較細小，不像日本蠔後肥大及Creamy，但我卻比較喜歡吃澳洲蠔或法國蠔，因為他們海水味較重，鮮甜得來又帶點鹹鹹的海水味，而這兒的生蠔是先鹹後香，大概是Smoky Bay的蠔吧。

而Oyster Errol Flynn是類似Oyster Platter，但我們可以從Menu選取四款味道，最後我們選了 Oyster Pesto, Oyster Chilli & Cheese, Oyster Atlantic and Oyster Oliver。四種不同的味道，沒想到 Oyster Oliver (Shallot & Red wine vinegar )可以與生蠔配合，酸酸又帶點清新的味道，是「醒胃」之選。而 Oyster Atlantic (Smoked Salmon, Sour cream & Chives) 味道會有點複離，煙三文魚的鹹香似乎又沒有搶走生蠔的鮮味，用「亙雙暉映」來形容應該是最貼切。Oyster Grilled，即Oyster Pesto及Oyster Chilli & Cheese，又是另一種口感，雖然蠔已被烤熟，但又不會有Ｑ的感覺，仍然是爽滑的口感，但可能是配料都比較濃味，所以略為失色。

不過生蠔是在澳洲不能不吃的食物之一，所以如果大家有機會到澳洲，不妨嘗試下這兒的Oyster Bar，會有意想不到的驚喜的！

地址：Shop 10 Marina Pier, Holdfast Shores, Glenelg, SA 5045
電話：08 8376 3100
營業時間：11:00 ~ late