2012/9/9

澳門。雅憇花園餐廳

上次在澳門坐的士的時候,聽到的士司機介紹西灣咖哩屋,本打算今次去那裡吃晚飯,但發現原來他所說的是我們以前常去的亞利咖喱屋,所以,我們改了到路環的「雅憇餐廳」吃晚飯。到埗的時候,我和黃媽媽又發現原來我們兩個來過這兒,幸好舅父他們沒有來過,所以對於他們來說這是一個新鮮的地方。


位於聖方濟各教堂附近的「雅憇」,主要是室外用膳為主,雖然現在的天氣炎熱,但即使坐在室外也不覺得難受,反而有置身於歐洲小鎮的感覺。


先來一支啤酒降溫,吃葡國菜當時要喝葡國啤酒,他們用了葡萄牙知名國產啤酒 Super Bock,味道容易入口(補充:自星期五開始,酒類飲品又在我字典裡出現,破戒了)。


先來一個蒜蓉炒雜菜。乾爺說本以為我這個年輕人會點葡汁焗四蔬或者白汁西蘭花,怎料我會點蒜蓉炒雜菜這個「老土」菜,哈哈!


白酒焗蜆,蜆肉沒有沙,而且很鮮甜,可惜用了芫茜烹調,是我不喜歡的味道。


芥辣羊脾,羊肉很入味,帶有淡淡的羶味。


這個燒馬介休是意外驚喜,一向不愛吃馬介休的他們(因為以往吃的馬介休都是用薯蓉炸的)對這個讚口不絕,一改他們對馬介休的偏見。其實,馬介休有點像我們的鹹鮮魚,不同的是他用了鱈魚再醃鹹。


咖喱牛腩沒有太大驚喜,點這個只是為了那個炭燒蒜蓉飽。


乳豬沒有太多肥肉,外皮又脆,正!


桑拿蝦是必點的食物,先把蝦弄醉,再放入熱騰騰的石鍋焗熟。


非洲辣雞,雞肉很嫩,即使是雞胸部分都很嫩,又沒有燒得太乾,大好!


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