一直都住在筲箕灣的我由小時候已經看著東大街的轉變，由不為人知的筲箕灣東大街到現在食店臨立的筲箕灣東大街，看過不少食店的冒起及結業，好清楚明白到那款食店是可以在這競技場上生存。而最近有一家食店是我覺得值得在這小街生存，她就是「摩司」了。
「摩司」出品的食物都有質素，絕不會將貨就價，而且是有性格的食店之一，故我都將她歸入在「我的飯堂名單」內，她的價錢不算便宜，但用料上乘，比起很多其他扒房或西餐廳出品更優質。適逢七月份是雙親的生日，故二話不說地選擇了「摩司」為他們兩老的生辰宴。
之後是白酒青口，用的應該是澳洲的藍青口，是賣飛佛，淡淡的香草味帶出藍青口的鮮味，而本身藍青口的肉身甜美嫩滑，絕對是我這個青口迷大愛！
由於娘親不吃牛的關係，她最終點了煎三文魚黑魚子帶子配忌廉意粉。三文魚的外層脆脆的，但入裡仍然保持半熟狀態，這很考主廚的功架，而帶子肉厚甘甜，沒想過配上鹹香的黑魚子醬會那麼好吃。
而我和父親大人都點了香煎鵝肝燒牛柳配松露薯蓉。香滑的鵝肝外脆內軟，可惜整塊都是充滿膽固醇，太惡魔了。至於牛柳方面，由於我點的是三成熟，不要太驚訝，我是那麼茹毛飲血的肉食者，五成對於我來說太熟了，可惜，我點的牛柳很「韌」，過熟了。但不得不讚松露薯蓉，薯蓉是用新鮮薯仔按壓而成，不像外間用薯蓉粉，所以有很濃郁的薯仔味，而用了松露調味令整個薯蓉增添了不少高貴。
整餐大概用了一千元，絕對是物超所值！
電話：2568 8893
營業時間：12:00~10:00
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